高齢者向けビジネスは社会保障がある前提なので、それが縮小すると脆弱になる

少子高齢化が進む日本だと高齢者向け医療・介護の需要自体は高まるのですが、利用を支える社会保障が不況によって削減されていけば、それに依存してた施設や雇用ってダメージ凄くなりそう。

同じ労働で賃金カットかサービス残業増大のどちらかだし。そうなると体力勝負な側面があるから疲労が蓄積するかも。

この分野も社会保障に依存しない付加価値客層向けにシフトしといた方が将来性ありそう(社会保障依存の施設は低収益の中で競争激化するから)。
http://bit.ly/PVw0jA
＞2011年度の日本の医療費37.8兆円のうちの４割強、つまり17兆円は70歳以上の高齢者の方に使われている事が分かっています。

70歳以上の人が使っている医療費は年間平均でも80万円を超えており、70歳以下の人が使う年間の医療費の５倍近くにのぼります。

つまり、医療費の多くは高齢者に割り振られているということです。このままだと、医療費は2025年には50兆を超えるようです。

＞地方の町並みを見て最近気づくこと。
１、商業施設はほとんどが個人店がなくなり、イオンや全国展開しているチェーン店になっていること。床屋のはてまで。
２、個人店で営業もしくは新規オープンしているのが、はりきゅう、整骨院、歯医者ばかり。
３、駅前好立地に新規オープンするのは複合型の病院施設（個人病院の集合体）と、調剤薬局ばかり。

地方店舗の知名度アップと来店価値について

　→よくコンビニで有名店監修の弁当やラーメンが売ってますが、お店側のメリットって「監修料」もあるでしょうが、一番は「知名度」じゃないかと思います。
　
　味自体は店舗調理が一番ですが、コンビニで販売されることによって"全国規模"での「お店とメニュー」を知る人（買う人、店頭で見る人）は凄く増えます。
実際にそれを食べて味の再現度が弱かったとしても「こんなお店には行かない」という人は少ない感じ。
　知る人が増えてくれば、必然的に「食べてみたいけど店舗までは行けない人」も増え、実際に食べた人のクチコミ（ブログやSNS投稿）への反応率が高まっていきます。
　
　そうなると「実際に店舗で食べた人」の投稿へのアクセス数やイイネ＆RTが増えるので、投稿者自身には料理を食べる価値以外にも得るものが増えそうです。
　
　地元客が多い店からすれば「全国で知名度アップしてもしょうがない」と思うかもしれませんが、知名度アップ自体が地元客の来店価値アップに繋がる側面もありそうです。
　※この手の来店価値って料理＆接客の価値をより高める調味料みたいな感じ

★ただお店がコンビニとコラボするのって難しいでしょうから、小規模なネットショップ・食材ショップとコラボする方が敷居が低そうです（相手もコラボすることで既存客に話題性を提供出来るからメリットあります）。

顧客価値を創る人と売る人の役割分担

→商品・サービスを創る人と売る人って協業していくのが一番効果率が高いと思います。両方出来る人もいますが、大半はどちらか片方に特化してることが多い感じ。

　創る人は「こんな想いがあって、この客層に向けて、これを創るんだ！」と勢いがあるのが重要で、それを売る人が「自分もこれが欲しかった」と共感し、購買代理人として同じ共感する見込み客に最適化アプローチしていくのが最強コンビ。

　売る人は対象客層に売っていく中で「顧客はこんなことを求めている」と創る人に伝達し、創る人はそれを咀嚼しながらより一層求められる商品・サービスへとレベルアップさせていく流れが重要。
　
　単に品質や値段で仕入れて売るだけでは売るのが難しいし、対象客層の声を反映させないと商品・サービスのレベルアップって大変。

　顧客側から見れば「創る人・売る人が自信を持って提供する商品・サービス」って安心感があります(案外責任放棄＆妥協して売ってる所が多いから)。


※オイシックスも「生産者」を発掘して顧客にとっての価値観や感動を付加して提案販売していくので売れてるのでしょうね
http://bit.ly/OqlG1f
＞彼らがこれだけの売上を上げるには理由があります。
　それは、

「客が感動する食材を絶えず発掘する。」ということを使命にしています。

　つまり、どこでも扱っている商品を扱うわけではない。ということです。

http://bit.ly/RHu3J6
＞番組のラストでオイシックスさんが扱う農産物のルールがあると紹介されました。
「農家さんが自分の子供に食べさせられる物のみを扱う事・・・」
中国など、農薬漬けの野菜が有名ですが、日本の農家だって、「自家消費用の畑と出荷するための畑」は違うと言う農家がいっぱいある・・・。
曲がったきゅうりはダメだとか虫が食ったキャベツはダメ・・・なんて言う消費者にも責任はあるのでしょうね。